Alimentos dos quais diabéticos provavelmente deveriam manter distância

Quando os diabéticos podem escolher entre refrigerante normal ou diet, há uma grande chance de escolherem o diet. Mas acontece que ambos têm desvantagens, e se um diabético deseja manter níveis saudáveis de insulina, provavelmente é melhor não beber nenhum refrigerante. Foi descoberto que quem bebe bebidas dietéticas tem 67% mais probabilidade de desenvolver diabetes tipo 2.

Existem muitas variedade de alimentos para diabéticos que geralmente são comercializados com baixo teor de açúcar ou calorias. Este é certamente o caso dos adoçantes artificiais, que há muito são comercializados como adequados para diabéticos usarem em vez do açúcar verdadeiro. Mas se você é diabético e coloca esse produto regularmente no seu café, temos más notícias para você: alguns adoçantes artificiais podem afetar seus níveis de insulina.

Num mundo repleto de leites com baixo teor de gordura, integrais e vegetais, pode ser difícil saber qual escolher – especialmente para os diabéticos. E apesar de antigamente ser recomendado a diabéticos beber leite desnatado, os tempos mudaram e as pesquisas descobriram que esse leite não é a melhor opção para quem sofre com essa doença, porque leites com baixo teor de gordura substituem o teor de gordura por açúcar extra.

Algumas pessoas adoram começar o dia com uma tigela de iogurte e granola, mas os diabéticos precisam ter cuidado com o iogurte que compram no supermercado. Embora o iogurte integral sem açúcar seja perfeitamente seguro e saudável para diabéticos, aqueles com diferentes sabores podem levar a picos no índice glicêmico, especialmente se também têm coberturas com alto teor de açúcar, como frutas e calda.

Num mundo onde frutas e vegetais custam caro e não são facilmente disponíveis para todos, as frutas e vegetais enlatados parecem uma solução prática e econômica. E embora tenha havido uma época em que os produtos enlatados eram considerados tão nutritivos quanto frutas e vegetais frescos, pesquisas mostraram o contrário. Isso porque os alimentos enlatados quase sempre são cheios de açúcar e sal para conservá-los por mais tempo.

A maioria das pessoas não consegue começar o dia sem uma xícara de café. Mas não importa se você gosta do seu café com leite magro, na versão cappuccino, expresso ou até mesmo com matcha latte, se você é diabético é melhor ter cuidado ao tomar café. Embora o café não aumente as chances de contrair diabetes, a cafeína pode naturalmente desestabilizar e aumentar o açúcar no sangue – às vezes em até 8%. E claro, isso é exatamente o que você não quer que aconteça.

Frutas secas são uma ótima opção para muita gente, pois normalmente são menores e mais atrativas para quem não gosta tanto do sabor da fruta fresca, sem contar que duram muito mais tempo. Mas é importante ressaltar que frutas secas não devem fazer parte da dieta do diabético, porque têm uma concentração maior de açúcar.

Quando se trata de comida para diabéticos, o queijo é um problema. Por um lado, descobriu-se que certos queijos diminuem a chance de desenvolver diabetes tipo 2. Por outro lado, queijos têm muito sal, podendo piorar ainda mais a saúde de quem já tem diabetes. Se você é uma dessas pessoas, é melhor ser rigoroso no que diz respeito à ingestão de queijo e optar por opções com baixo teor de sal.

Quando você pensa em fast food, provavelmente pensa em hambúrgueres e batatas fritas. E todo mundo adora hambúrgueres e batatas fritas, certo? Embora seja barato e delicioso, o fast food pode ser prejudicial à saúde dos diabéticos porque geralmente é muito rico em gordura saturada, carboidratos, sódio e açúcar. E é claro que os diabéticos devem fazer de tudo para manter uma saúde estável.

Ouvimos frequentemente que alimentos “sem gordura” são mais saudáveis para nós. E embora não haja dúvidas que os molhos para salada sem gordura contêm menos gordura, isso não significa que sejam necessariamente mais saudáveis. Isso porque os fabricantes de alimentos simplesmente substituem a gordura por outra coisa, como açúcar ou sal. Além disso, pesquisas descobriram que molhos integrais contêm gorduras saudáveis que ajudam o corpo a funcionar normalmente.

Perfeitas para lanches rápidos ou almoços leves, não é de admirar que as barras de cereais sejam tão populares. E embora existam muitas barras de cereais saudáveis no mercado, é seguro dizer que muitas são muito prejudiciais à saúde quando são cheias de carboidratos e açúcar, o que significa que não são muito diferentes de uma barra de chocolate normal. Sim, este é o caso de algumas das maiores marcas do mercado.

Batatas fritas podem ser encontradas no mundo todo e parece que as pessoas não se cansam nunca delas. E embora as batatas em si sejam bastante saudáveis ​​em pequenas doses, comer qualquer coisa em excesso é ruim – especialmente quando o alimento é frito em óleo prejudicial à saúde. Batatas fritas são particularmente ruins para diabéticos, pois a combinação do carboidratos das batatas com as gorduras trans do óleo causa um grande aumento da taxa de açúcar no sangue.

Muitas pessoas presumem que suco de frutas é tão saudável quanto comer frutas frescas. E embora esta bebida seja certamente uma boa forma de adicionar mais vitaminas à sua dieta, é importante lembrar que os sucos de frutas são muito ricos em açúcar, calorias e carboidratos. Por isso, é recomendado para quem tem diabetes tipo 2 não consumir sucos de frutas e assim evitar quaisquer problemas de saúde.

Você provavelmente não ficará surpreso ao vê-las nesta lista. As bebidas energéticas são projetadas para fornecer uma explosão de energia, pois são fabricadas com muito açúcar, cafeína e outros aditivos. Como diabético, você quer evitar qualquer explosão de qualquer coisa, por isso deve evitar a todo custo as bebidas energéticas. Isso já foi apoiado pela ciência, quando um estudo descobriu que uma única bebida energética pode aumentar os níveis de glicose no sangue em 30%.

Embora não haja nada de errado em comer uma ou duas batatinhas, é importante observar que elas não são os melhores alimentos para diabéticos. Como todos sabemos, essas batatinhas são fritas e depois salgadas e aromatizadas com ingredientes ricos em sal e açúcar. Isso pode resultar em um aumento nos níveis de açúcar e sal no sangue, o que acabará afetando a quantidade de insulina necessária para controlar seu índice glicêmico.

Os isotônicos são perfeitos para não diabéticos que desejam se reidratar e revigorar rapidamente. Eles são deliciosos e práticos e estão disponíveis em quase todos os supermercados. Mas quando você considera o ponto de vista do diabético, provavelmente não deveria ser nenhuma surpresa saber que essas bebidas não são nada recomendáveis. Afinal, qualquer coisa que provoca uma mudança drástica no sistema corporal interno não é boa para essas pessoas.

É fácil presumir que não existem alimentos que servem para diabéticos, mas não é assim. Os diabéticos podem comer quase tudo em pequenas quantidades, inclusive bolos e doces. Principalmente se forem caseiros, com baixo teor de gordura e especialmente adequados para quem tem diabetes, mas não quando são pré-embalados. Isso porque esses produtos são feitos com conservantes que fazem com que durem mais.

Você deve estar se perguntando o que a aveia está fazendo nesta lista. Afinal, ela é geralmente considerada uma das melhores opções de café da manhã para quem tem diabetes, pois é repleta de coisas boas e é um alimento de liberação lenta que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue. No entanto, a aveia com sabor é outra história. Este tipo de aveia é cheio de extras, como açúcares e conservantes.

Se você é diabético ou está na fase pré-diabética, provavelmente é melhor cortar as carnes processadas da sua dieta. Isso foi apoiado por um estudo realizado pela Universidade de Harvard que descobriu que essas carnes aumentam as chances de desenvolver diabetes tipo 2 em impressionantes 19%, pois são extremamente ricas em conservantes e sal.

Você provavelmente não precisa ouvir da gente que o pão branco não é tão saudável quanto o integral. E embora as pessoas com diabetes não devam comer muito pão de uma forma geral, elas podem fazê-lo com moderação, desde que o pão seja integral. Isso porque o pão branco é cheio de açúcar, fazendo com que o corpo precise de mais insulina para processá-lo. Além disso, o pão integral tem muitos outros benefícios.

Existem dois tipos de muffins neste mundo: muffins do bem e muffins do mau. Muffins do bem são feitos de farinha integral e grãos repletos de fibras e vitaminas, enquanto os do mau são cheios de açúcar, conservantes e outras substâncias nocivas aos diabéticos. Mas felizmente diabéticos não precisam excluir completamente os muffins de suas dietas.

No mundo da alimentação saudável, os smoothies são a elite, considerados uma das melhores opções pois são repletos de frutas. Mas é preciso ter cuidado quando se trata de frutas, pois elas também têm muito açúcar. Claro, é um açúcar totalmente natural, mas ainda assim é açúcar. Por isso, os diabéticos devem ser cautelosos com os smoothies – especialmente quando são feitos com muitas frutas diferentes com alto teor de açúcar.

Se você é diabético mas também gosta de churrasco, é preciso ter cuidado. Os especialistas descobriram que a carne grelhada é tão ruim para os diabéticos, que pode resultar em um aumento na resistência à insulina. Não só isso, como também pode danificar os receptores celulares, piorando ainda mais a diabetes.

Não há nada melhor do que o cheiro de um enroladinho de canela enchendo a sua casa. Mas se você é diabético, provavelmente é melhor abrir mão de comê-lo e se satisfazer apenas com o cheiro. Isso porque eles são extremamente açucarados e gordurosos, um dos piores alimentos que um diabético pode ingerir. Principalmente se você gosta de comer enroladinhos de canela com frequência.

Todos sabem que altos níveis de açúcar são a pior coisa para um diabético. Mas o que você faz quando precisa adoçar a comida? Muitas pessoas presumem que o mel é um bom substituto para o açúcar, mas isso não é verdade. Uma pesquisa descobriu que o mel pode aumentar o açúcar no sangue em apenas 30 minutos.

Muitas pessoas não conseguem tomar café sem creme, e isso é perfeitamente compreensível. O café preto tem um sabor muito dominante, e é aí que o creme pode ajudar. E embora os diabéticos possam se sentir atraídos pelas opções sem açúcar que existem no mercado, é importante observar que elas não são tão saudáveis quanto aparentam. A maioria dos cremes sem açúcar substitui o açúcar por adoçantes artificiais que também aumentam exponencialmente os níveis de açúcar no sangue.

A pipoca é um dos melhores alimentos para quem tem diabetes. É um lanche saudável, com pouquíssimas calorias e aditivos, além de muito saboroso. No entanto, os problemas surgem quando você opta por pipoca com sabor em vez de pipoca simples. Ao adicionar manteiga, sal, doces, chocolate ou mesmo caramelo, você verá um aumento quase instantâneo nos níveis de açúcar no sangue. Além disso, isso também causará um aumento na pressão arterial.

Com sua textura cremosa e sabor adocicado, a Nutella é uma escolha popular para quem quer complementar suas torradas ou panquecas com algo delicioso. E embora não haja dúvidas sobre o fato de que os ingredientes do cacau e da avelã não sejam tão ruins quanto outros doces, lamentamos dizer que a Nutella não é segura para diabéticos, pois é muito rica em açúcares e óleos vegetais.

Quer você seja um grande fã de chocolate quente ou de leite com chocolate, certamente adora aquela dose de açúcar. E embora o cacau em pó possa ter seus benefícios, é importante observar que quem tem diabetes precisa ter cuidado no que diz respeito à quantidade de chocolate que consome. Isso porque a maioria das coisas que você compra no supermercado é cheia de açúcar prejudicial à saúde.

A gente sabe o que você está pensando: é impossível cortar o cereal matinal do café da manhã, certo? Mas não se preocupe, porque não estamos dizendo que diabéticos não podem consumir cereais. Você apenas precisa escolher bem o seu cereal e comê-lo de forma moderada, já que muitos deles são cheios de açúcar. Pegue uma tigela de Sucrilhos, por exemplo, que contém 37 gramas de açúcar, o que é demais para um diabético consumir de uma só vez.

Se você já fez sua própria compota ou geleia, sabe que elas são feitas com frutas frescas e muito açúcar. E como você pode imaginar, isso não é uma boa notícia para os diabéticos, então é importante evitar esses alimentos a todo custo. Caso contrário, você poderá observar um aumento sério nos níveis de açúcar no sangue e talvez até mais resistência à insulina.

O álcool é consumido por grande parte do mundo moderno e não há dúvida de que álcool e diabetes têm uma estranha relação entre si. Embora pessoas com diabetes certamente possam beber em pequenas quantidades, é muito importante beber com moderação para não aumentar os níveis de açúcar no sangue. Beber demais é ainda mais perigoso.

Os diabéticos precisam ter cuidado com o óleo com que cozinham, porque alguns são muito gordurosos e péssimos para quem tem diabetes. Em termos de óleos vegetais, o óleo de soja é considerado o pior dos piores e tem a capacidade de aumentar o peso corporal de um diabético em impressionantes 25%. Enfim, é melhor evitá-lo.

Quando você pensa em bolachas salgadas, pode presumir que são uma ótima opção saudável para a sua dieta. Afinal, seu gosto não é muito extravagante. Mas as aparências (e o sabor) enganam, e bolachas salgadas não são muito adequadas para diabéticos, principalmente porque são feitas de farinha enriquecida que, essencialmente, se transforma em açúcar quando digerida pelo organismo. E claro, não é isso que um diabético deseja quando se alimenta.

Quando você teve um longo dia de trabalho e simplesmente não tem energia para cozinhar, as refeições prontas congeladas podem salvar a pátria. Essas coisas só precisam ser colocadas no forno ou no micro-ondas e pronto, você tem uma refeição completa em apenas alguns minutos. Mas embora possam ser extremamente práticas, elas não são exatamente saudáveis – principalmente para diabéticos.

Nos últimos anos, a presença de alimentos sem glúten nos supermercados cresceu significantemente. Claro, isso é uma boa notícia para quem tem alergia ou intolerância a glúten, mas para os diabéticos ficou ainda mais difícil encontrar comida sem glúten que também seja adequada para eles. Isso porque esses alimentos são geralmente extremamente ricos em carboidratos para compensar a falta de glúten, e diabéticos precisam ter cuidado e monitorar a ingestão de carboidratos.

Nós amamos pretzels tanto quanto qualquer outra pessoa, mas você provavelmente não precisa ouvir da gente que essas coisas não são saudáveis. Claro, são práticos para ter na bolsa quando a fome bate e você não está em casa, mas eles são cobertos de sal ou outro tipo de condimento. E como já sabemos, os diabéticos precisam ter cuidado com a quantidade de sal que consomem.

Se você adora um chá engarrafado para começar o dia, saiba que não é o único. A maioria dos supermercados tem inúmeras prateleiras de chá engarrafado e, embora essa bebida pareça perfeita para matar a sede, não é nem um pouco benéfica para quem tem diabetes. Muitas vezes uma grande quantidade de açúcar é adicionada a essas bebidas, então é melhor para diabéticos evitá-la a todo custo.