Em tempos de polariza\u00e7\u00e3o pol\u00edtica e incertezas institucionais, uma iniciativa inusitada resgata valores fundamentais da hist\u00f3ria brasileira: a esperan\u00e7a, a uni\u00e3o e a constru\u00e7\u00e3o democr\u00e1tica. Na pr\u00f3xima ter\u00e7a-feira, 29 de abril, \u00e0s 19h, no ic\u00f4nico Restaurante Oscar do Bras\u00edlia Palace Hotel, ser\u00e1 lan\u00e7ada a cacha\u00e7a Doutor Ulysses \u2013 Edi\u00e7\u00e3o Comemorativa pelos 40 Anos da Transi\u00e7\u00e3o Democr\u00e1tica do Brasil.<\/p>\n
Idealizada por Hugo Studart \u2014 jornalista, historiador e agora mestre cachaceiro da Casa Studart, de Piren\u00f3polis \u2014 a cacha\u00e7a vai al\u00e9m do s\u00edmbolo nacional que representa. Prop\u00f5e rememorar a personalidade firme e agregadora de Ulysses Guimar\u00e3es, figura central da longa luta pela redemocratiza\u00e7\u00e3o do pa\u00eds. \u201cPrecisamos resgatar o esp\u00edrito de Ulysses como inspira\u00e7\u00e3o para superar esses tempos sombrios\u201d, afirma Studart. \u201cTal qual Odisseu, Ulysses apontou o rumo e nos trouxe de volta a esperan\u00e7a, superando extremismos e reconstruindo pontes.\u201d<\/p>\n
Rota da Cacha\u00e7a \u2014 No mesmo evento, tamb\u00e9m ser\u00e1 lan\u00e7ada a Rota da Cacha\u00e7a \u2013 Do Alambique \u00e0s Boas Mesas, projeto sob a lideran\u00e7a do presidente da Ruraltur, Fernando Mesquita.<\/p>\n
O plano \u00e9 estruturar duas rotas com o objetivo de promover o turismo de experi\u00eancia. A primeira, em dire\u00e7\u00e3o nordeste, abrange as cacha\u00e7arias de Bras\u00edlia localizadas no Lago Norte e nas regi\u00f5es da Fercal e Rajadinha. A segunda rota segue por Alex\u00e2nia e vai at\u00e9 Piren\u00f3polis, contemplando as cacha\u00e7arias da regi\u00e3o.<\/p>\n
Eleg\u00e2ncia\u2014 A cacha\u00e7a Doutor Ulysses \u00e9 uma verdadeira rel\u00edquia. Destilada duas vezes em alambique de cobre artesanal, passou por cinco etapas de filtragem e um processo de aera\u00e7\u00e3o antes de ser envelhecida por 12 anos em barris de carvalho americano novo. Sobrou l\u00edquido suficiente para apenas 206 garrafas.<\/p>\n
O resultado \u00e9 um destilado elegante, encorpado, de alta licorosidade, com frutado marcante e retrogosto persistente \u2014 uma bebida que honra a mem\u00f3ria de uma lideran\u00e7a que soube unir for\u00e7as diversas em torno de um ideal comum.<\/p>\n
A escolha do local para o lan\u00e7amento tamb\u00e9m carrega forte carga simb\u00f3lica. O Bras\u00edlia Palace Hotel, com sua arquitetura modernista assinada por Oscar Niemeyer, j\u00e1 foi cen\u00e1rio de momentos pol\u00edticos emblem\u00e1ticos. Agora, abre suas portas para um evento que prop\u00f5e n\u00e3o apenas uma celebra\u00e7\u00e3o, mas um reencontro com a mem\u00f3ria nacional.<\/p>\n