Pesquisa Datafolha divulgada nesta segunda-feira (20) pelo jornal “Folha de S.Paulo” aponta que 85% dos brasileiros reduziram o consumo de alimentos desde o in\u00edcio do ano, com destaque para carne de boi, arroz, feij\u00e3o, frutas, legumes e p\u00e3o. O ovo, ao contr\u00e1rio, ganhou espa\u00e7o nos lares do pa\u00eds como substituto da prote\u00edna, segundo o levantamento, realizado entre 13 e 15 de setembro.<\/p>\n
De acordo com o os dados, 67% dos brasileiros cortaram o consumo de carne vermelha; 51% o de refrigerantes e sucos e 46% o de leite, queijo e iogurte. P\u00e3o franc\u00eas, p\u00e3o de forma e outros p\u00e3es aparecem com 41% de redu\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Demais gastos b\u00e1sicos, como arroz, feij\u00e3o e macarr\u00e3o, est\u00e3o deixando de ser comprados por 34%, 36% e 38% da popula\u00e7\u00e3o, respectivamente.<\/p>\n
O consumo de frango, porco e outros tipos de carnes e do grupo frutas, legumes e verduras tamb\u00e9m teve queda relevante. Nesses casos, no entanto, tamb\u00e9m se destaca o percentual de entrevistados que disse ter aumentado a compra desses itens. Segundo o Datafolha, essa contradi\u00e7\u00e3o pode indicar a substitui\u00e7\u00e3o de itens da cesta b\u00e1sica.<\/p>\n
Frutas, legumes e verduras sofreram uma redu\u00e7\u00e3o de consumo entre 36% da popula\u00e7\u00e3o pesquisada, e uma parcela similar, de 33%, aumentou o consumo desse tipo de produto desde o in\u00edcio do ano. H\u00e1 ainda 30% que mantiveram o consumo inalterado, e 1% que n\u00e3o consome.<\/p>\n
A redu\u00e7\u00e3o no consumo desses alimentos naturais atinge de forma mais intensa os mais pobres: no segmento com renda de at\u00e9 2 sal\u00e1rios, 45% diminu\u00edram a quantidade de frutas, legumes ou verduras consumidas; entre quem tem renda de 2 a 5 sal\u00e1rios, 29% diminu\u00edram; no grupo com renda familiar de 5 a 10 sal\u00e1rios, 20% diminu\u00edram; e entre os mais ricos, com renda superior a 10 sal\u00e1rios, apenas 8% reduziram o consumo desses alimentos.<\/p>\n
Por fim, metade dos brasileiros (50%) est\u00e3o comendo mais ovos do que antes, na \u00fanica categoria de produto em que o aumento de consumo foi maior do que a diminui\u00e7\u00e3o. Uma parcela de 20%, por outro lado, passou a consumir menos ovos, e 28% mantiveram o consumo, al\u00e9m de 3% que n\u00e3o consomem.<\/p>\n
De acordo com o instituto, os resultados n\u00e3o destacam diferen\u00e7a entre o percentual de pessoas com redu\u00e7\u00e3o no consumo de itens aliment\u00edcios na abertura por idade ou escolaridade, “uma vez que todos apresentam percentual em torno da m\u00e9dia de 85%”.<\/p>\n
Por faixa de renda, os percentuais s\u00e3o altos mesmo nas fam\u00edlias com renda acima de dez sal\u00e1rios m\u00ednimos: 67% relatam ter cortado algum desses produtos. Na faixa at\u00e9 dois sal\u00e1rios, s\u00e3o 88%.<\/p>\n
O percentual fica em 75% no Sul e 89% no Nordeste. H\u00e1 diferen\u00e7as tamb\u00e9m entre homens (82%) e mulheres (87%); pretos (91%) e brancos (82%); pessoas que avaliam o governo positivamente (73%) e negativamente (89%).<\/p>\n
Em agosto, mais uma vez, a infla\u00e7\u00e3o oficial do pa\u00eds veio acima do esperado. O \u00cdndice de Pre\u00e7os ao Consumidor Amplo, o IPCA, medido pelo IBGE, acelerou para 9,68% no acumulado em 12 meses, levando a uma onda de revis\u00f5es entre os economistas.<\/p>\n<\/div>\n
Ao contr\u00e1rio de outros ciclos inflacion\u00e1rios pelos quais o Brasil passou, este n\u00e3o \u00e9 puxado por uma alta da demanda por parte dos brasileiros, mas por choques do lado da oferta \u2014 a seca, o d\u00f3lar, o petr\u00f3leo, etc.<\/p>\n<\/div>\n
De forma geral, os choques causam um aumento de pre\u00e7os tempor\u00e1rio e se dissipam. Desta vez, contudo, eles t\u00eam sido persistentes e v\u00eam contaminando outros pre\u00e7os.<\/p>\n<\/div>\n
Como resultado, o Banco Central vem apertando cada vez mais os juros. A Selic mais alta eleva o custo do cr\u00e9dito e contribui para reduzir ainda mais a demanda e desacelerar a economia. Nesta quarta-feira (20), o Comit\u00ea de Pol\u00edtica Monet\u00e1ria (Copom) deve elevar a Selic para 6,25% ao ano. Atualmente, ela est\u00e1 em 5,25%.<\/p>\n
\u00c9 por isso que, em paralelo \u00e0s revis\u00f5es das estimativas para a infla\u00e7\u00e3o, os economistas tamb\u00e9m est\u00e3o revendo para baixo suas previs\u00f5es para o PIB (Produto Interno Bruto) de 2022.<\/p>\n<\/div>\n
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