{"id":23869,"date":"2021-08-17T13:04:09","date_gmt":"2021-08-17T16:04:09","guid":{"rendered":"https:\/\/p31noticias.com.br\/?p=23869"},"modified":"2021-08-17T13:04:09","modified_gmt":"2021-08-17T16:04:09","slug":"a-combinacao-de-seca-e-geadas-no-brasil-que-afeta-preco-do-cafe-e-acucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.p31noticias.com.br\/?p=23869","title":{"rendered":"A combina\u00e7\u00e3o de seca e geadas no Brasil que afeta pre\u00e7o do caf\u00e9 e a\u00e7\u00facar"},"content":{"rendered":"
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Em noites muito frias, quando a temperatura do ar chega a zero, uma fina camada branca de orvalho congelado recobre a relva. Geadas assim, como as vistas no Brasil recentemente, podem decidir o destino de plantas.<\/p>\n<\/div>\n

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Para fazendeiros, n\u00e3o \u00e9 um progn\u00f3stico bom.<\/p>\n<\/div>\n

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“Foi dif\u00edcil ir l\u00e1 nos dias seguintes acompanhar o que estava acontecendo, ver como a geada havia atingido nossos canaviais”, diz a produtora rural Christina Pacheco, presidente da Associa\u00e7\u00e3o de Fornecedores de Capivari, S\u00e3o Paulo, onde ela \u00e9 propriet\u00e1ria de uma fazenda de cana-de-a\u00e7\u00facar de 320 hectares.<\/p>\n<\/div>\n

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Isso porque o gelo pode congelar e matar a planta por dentro. E n\u00e3o afeta s\u00f3 a safra atual; a seguinte tamb\u00e9m pode ficar comprometida.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Foram\u00a0tr\u00eas ondas de geadas neste inverno brasileiro logo ap\u00f3s um longo e extremo per\u00edodo de seca<\/span>. P\u00e9ssima not\u00edcia para os plantadores de cana-de-a\u00e7\u00facar e de caf\u00e9. P\u00e9ssima not\u00edcia para o bolso dos consumidores tamb\u00e9m.<\/p>\n

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“A gente nunca tinha visto geada assim nos \u00faltimos 40 anos de hist\u00f3ria de cana nessa propriedade”, diz Pacheco. “Com as geadas, as plantas foram para a estaca zero.”<\/p>\n<\/div>\n

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Per\u00edodos quentes e secos e eventos extremos, como este frio, fazem parte de previs\u00f5es cient\u00edficas do clima como consequ\u00eancia do aquecimento do planeta por a\u00e7\u00e3o humana, como se viu no relat\u00f3rio divulgado na semana passada pelo IPCC (Painel Intergovernamental sobre o Clima da ONU).<\/p>\n<\/div>\n

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A extrema seca desde o ano passado na Bacia do Paran\u00e1 – nos Estados do Paran\u00e1, S\u00e3o Paulo, Minas Gerais, Mato Grosso do Sul e Goi\u00e1s – j\u00e1 havia afetado as planta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

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Depois, em um espa\u00e7o de 30 dias em junho e julho, tr\u00eas ondas diferentes de geadas arremataram o que j\u00e1 era uma uma conjectura ruim. Planta\u00e7\u00f5es de cana-de-a\u00e7\u00facar e de caf\u00e9 no centro-sul do Brasil foram afetadas.<\/p>\n<\/div>\n

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A menor oferta significa que o pre\u00e7o dos produtos sobe – e a diferen\u00e7a ser\u00e1 t\u00e3o grande que dificilmente n\u00e3o ser\u00e1 repassada para os consumidores.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Para alguns\u00a0produtores<\/span>, o\u00a0pre\u00e7o alto acabar\u00e1 compensando as perdas<\/span>. Pequenos produtores que dependem s\u00f3 da planta\u00e7\u00e3o e produtores que mais tiveram planta\u00e7\u00f5es afetadas, contudo, ter\u00e3o perdas significativas.<\/p>\n<\/div>\n

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Safras de cana-de-a\u00e7\u00facar<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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A cana cresce com temperatura, umidade e calor, explica Denis Arroyo Alves, diretor executivo da Orplana (Organiza\u00e7\u00e3o de Associa\u00e7\u00f5es de Produtores de Cana do Brasil).<\/p>\n<\/div>\n

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“Quando voc\u00ea tem temperaturas baixas, o crescimento \u00e9 interrompido”, explica ele.<\/p>\n<\/div>\n

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“A alternativa das empresas \u00e9 colher essa cana o mais r\u00e1pido poss\u00edvel independentemente se estava no est\u00e1gio ou n\u00e3o de colheita”, diz o diretor t\u00e9cnico da Unica (Uni\u00e3o da Ind\u00fastria de Cana-de-A\u00e7\u00facar), Antonio de Padua Rodrigues.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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Isso significa que a cana estar\u00e1 menor, com menos quantidade de a\u00e7\u00facar,<\/span>\u00a0algo pior para o produtor – as usinas fazem pagamento de acordo com a quantidade de a\u00e7\u00facar que conseguem transformar da cana.<\/p>\n<\/div>\n

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Depois de cortar a cana, com a umidade que ainda existe no solo, ela rebrota. A geada tamb\u00e9m atingiu \u00e1reas que haviam sido rec\u00e9m-colhidas. Significa que produtores v\u00e3o precisar esperar para ver se elas v\u00e3o voltar a crescer.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c9 como se a cana come\u00e7asse do zero, perdendo meses de crescimento e afetando at\u00e9 a safra seguinte.<\/p>\n<\/div>\n

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“Eu considero como se fosse um corte. Em um m\u00eas, cortou tr\u00eas vezes”, diz Cesar Mikishi Uemura, de 57 anos, propriet\u00e1rio de uma fazenda de cana-de-a\u00e7\u00facar de 500 hectares em Gua\u00edra, interior de S\u00e3o Paulo.<\/p>\n<\/div>\n

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Como Pacheco e outros fazendeiros, ele repete que nunca havia passado por situa\u00e7\u00e3o semelhante. “Estou h\u00e1 mais de 30 anos na lavoura. A gente fica com medo porque nunca viu tr\u00eas geadas em um ano. Se n\u00e3o brotar, como vai ser?”<\/p>\n

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A planta\u00e7\u00e3o fica como se algu\u00e9m tivesse “tacado um fogo l\u00e1”, descreve Uemura. De fato, as fotos de sua fazenda mostram uma planta\u00e7\u00e3o que aparenta queimada, com o verde escurecido, seco, tostado.<\/p>\n<\/div>\n

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O engenheiro agr\u00f4nomo Fernando Paiva Oliveira, de 60 anos, propriet\u00e1rio de uma fazenda de cana-de-a\u00e7\u00facar em Barretos, interior de S\u00e3o Paulo, tamb\u00e9m repete: “Sou engenheiro agr\u00f4nomo h\u00e1 38 anos. Nunca vi o efeito das geadas como esse ano. \u00c9 de espantar. Nessa magnitude, nunca havia acontecido”<\/p>\n<\/div>\n

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A conta, diz ele, n\u00e3o vai fechar. Ele j\u00e1\u00a0planeja injetar mais recursos na fazenda para compensar as perdas.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

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Segundo o meteorologista da Climatempo Celso Oliveira, tr\u00eas ondas de frio n\u00e3o \u00e9 algo que acontece geralmente, embora elas n\u00e3o tenham batido as mais geladas da hist\u00f3ria.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas a queda de temperatura n\u00e3o havia sido prevista nas simula\u00e7\u00f5es de clima de longo prazo. “O frio come\u00e7ou a aparecer mais claramente nas previs\u00f5es com 15, 10 dias de anteced\u00eancia”, diz.<\/p>\n<\/div>\n

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Agora, diz ele, ainda h\u00e1 potencial para geadas, mas s\u00f3 para o Rio Grande do Sul e Santa Catarina. “A chance de geada danosa para as culturas de caf\u00e9 e cana \u00e9 menor. Estamos entrando em um per\u00edodo em que os dias est\u00e3o ficando mais longos. Teria de haver uma onda de frio descomunal para derrubar a temperatura para um ponto de geada.”<\/p>\n<\/div>\n

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Pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Os contratos negociados nas bolsas de Nova York e Londres servem de refer\u00eancia para a precifica\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar no mundo inteiro.<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c0 medida que as situa\u00e7\u00f5es ruins foram acontecendo, o mercado foi precificando o a\u00e7\u00facar, diz Plinio Nastari, presidente da consultoria agr\u00edcola Datagro. “Estava seco, ia ter menos oferta. Continuou seco, menos oferta ainda. Veio a geada, menos ainda.”<\/p>\n

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Os pre\u00e7os, segundo ele, est\u00e3o muito elevados. “O pre\u00e7o do a\u00e7\u00facar que normalmente \u00e9 R$ 60, R$ 70 a saca, nesse momento est\u00e1 R$ 115. E o pre\u00e7o do etanol, que normalmente \u00e9 de R$ 2,15 por litro ao produtor, est\u00e1 negociado a R$ 3,10.”<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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E isso em um ano de maior demanda de combust\u00edvel por causa da recupera\u00e7\u00e3o de consumo e mobilidade.<\/p>\n<\/div>\n

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At\u00e9 chegar ao consumidor, a saca de a\u00e7\u00facar de 60 kg que sai da usina passa por uma cadeia com v\u00e1rios custos diferentes.<\/p>\n<\/div>\n

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Para Padua, da Unica, a quebra de safra no Brasil fez com que os pre\u00e7os subissem, o que, aliado ao real desvalorizado, de fato trar\u00e1 um impacto para o consumidor.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo ele, o Brasil vai passar de 605 milh\u00f5es de toneladas de cana produzidas na safra passada para 530 milh\u00f5es de toneladas nesta safra. O pa\u00eds \u00e9 o maior exportador de a\u00e7\u00facar do mundo, seguido da \u00cdndia e da Tail\u00e2ndia. Em rela\u00e7\u00e3o ao etanol, fica atr\u00e1s apenas dos Estados Unidos.<\/p>\n<\/div>\n

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Oliveira, o engenheiro agr\u00f4nomo dono da fazenda em Barretos, diz que “vai bater na popula\u00e7\u00e3o, queira ou n\u00e3o queira”.<\/p>\n<\/div>\n

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Caf\u00e9<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Com o caf\u00e9, a situa\u00e7\u00e3o tampouco foi boa. O caf\u00e9 \u00e9 colhido em meados do ano. Pouco depois da colheita, quando come\u00e7am as chuvas no ver\u00e3o, surgem as primeiras flores, que depois v\u00e3o virar os frutos.<\/p>\n<\/div>\n

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As lavouras que foram muito atingidas perderam todas as folhas. Sem elas, n\u00e3o podem fazer fotoss\u00edntese e crescer. Isso quando a geada n\u00e3o matou a planta completamente.<\/p>\n<\/div>\n

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De qualquer forma, s\u00f3 na \u00e9poca das chuvas, a partir de setembro, \u00e9 que os produtores poder\u00e3o ver como as plantas v\u00e3o reagir e mensurar o tamanho do estrago.<\/p>\n<\/div>\n

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“O clima seco tamb\u00e9m j\u00e1 traria algum tipo de reflexo para a pr\u00f3xima colheita. Se j\u00e1 n\u00e3o bastasse o clima seco, vem a geada e atinge regi\u00f5es importantes”, diz Renato Garcia Ribeiro, pesquisador da \u00e1rea de caf\u00e9 do Cepea (Centro de Estudos Avan\u00e7ados em Economia Aplicada), da Esalq\/USP.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n

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“As lavouras est\u00e3o produzindo menos. Ent\u00e3o o mercado j\u00e1 prev\u00ea menor oferta de caf\u00e9 e reflete isso.”<\/p>\n<\/div>\n

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O pre\u00e7o do caf\u00e9 tamb\u00e9m \u00e9 regulado pela Bolsa de Nova York. Segundo o indicador de pre\u00e7os de caf\u00e9 Ar\u00e1bica do Cepea\/Esalq, houve um crescimento de quase 70% no pre\u00e7o da saca de caf\u00e9 de 60kg do ano passado para agosto deste ano, sem considerar a infla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<\/div>\n

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“Pode ser que a ind\u00fastria absorva a margem do aumento de valor do insumo, mas n\u00e3o vai absorver tudo. Vai repassar”, diz Ribeiro.<\/p>\n<\/div>\n

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Segundo a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira da Ind\u00fastria de Caf\u00e9 (Abic), a quebra de safra, o c\u00e2mbio em alta, o aumento no custo dos insumos e as quest\u00f5es clim\u00e1ticas devem provocar um aumento de 35% a 40% no pre\u00e7o do produto nas prateleiras at\u00e9 o final de setembro – o maior registrado h\u00e1 25 anos no pa\u00eds.<\/p>\n<\/div>\n

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O Brasil \u00e9 segundo maior consumidor de caf\u00e9 no mundo e o principal exportador. Vietn\u00e3 e Col\u00f4mbia v\u00eam atr\u00e1s.<\/p>\n<\/div>\n

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Mas com a seca e geadas no Brasil, protestos pol\u00edticos na Col\u00f4mbia que atrasaram exporta\u00e7\u00f5es, al\u00e9m do transporte mais caro de commodities, com fluxo de navios e cont\u00eaineres mais dif\u00edcil por causa da pandemia de covid-19, os pre\u00e7os do caf\u00e9 devem ficar l\u00e1 em cima tamb\u00e9m para outros mercados consumidores do mundo.<\/p>\n

Fonte: G1.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em noites muito frias, quando a temperatura do ar chega a zero, uma fina camada branca de orvalho congelado recobre a relva. Geadas assim, como as vistas no Brasil recentemente, podem decidir o destino de plantas. 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